UZZK Zeytin ve Zeytinyağı Rekolte Tahminini Açıkladı: 2.45 Milyon Ton

Zeytin Rekoltesi Beklentileri

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, 2025-2026 sezonunda Türkiye’de beklenen zeytin rekoltesinin 2 milyon 450 bin ton olduğunu duyurdu.

Rekolte Tahmin Çalışmaları

Tan, rekolte tahminlerinin, Tarım ve Orman Bakanlığı altında oluşturulan komisyonlar tarafından hazırlanan verilerle belirlendiğini, bu komisyonların UZZK, odalar, borsalar, Ege İhracatçı Birlikleri ve üretici birliklerinden oluştuğunu belirtti. Çalışmalar, Türkiye’nin 41 ilinde yerinde yapılan değerlendirmelerle desteklendi.

“Yok Yılı” Durumu ve Üretim Beklentisi

Bu yıl zeytincilik sektörü için “yok yılı” olarak tanımlanmakta. Geçtiğimiz yıla kıyasla %35 azalma ile 2 milyon 450 bin ton zeytin üretiminin gerçekleşmesi tahmin ediliyor. Bu rakam, geçmişteki 'yok' yıllarına göre daha yüksek bir üretim seviyesidir.

Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi

Tahminlere göre, sofralık zeytin üretimi 740 bin ton ile geçen yıla yakın bir seviyede olurken, zeytinyağı üretiminin de 310 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor. Tan, zeytinlerin bu yıl iri daneli olduğunu belirtti.

Sektördeki Gelişmeler

Mustafa Tan, Türkiye'deki geleneksel zeytin ağaçlarının sayısının artarak 110 milyona ulaştığını ifade ederek, bu durumun “var” ve “yok” yılları arasındaki farkları azaltmada etkili olduğunu belirtti. Tan, Türkiye’nin hem iç piyasa hem de ihracat için yeterli zeytinyağı kapasitesine sahip olduğunu vurguladı.