Küresel Gıda Fiyatları Düşüşte: Dünya Genelinde Trendler

Gıda Fiyatlarında Küresel Düşüş

İrfan Donat

Son FAO Gıda Fiyat Endeksi verilerine göre, dünya genelinde gıda fiyatları Ocak ayında düşmeye devam etti. Türkiye'de gıda fiyatları artarken, uluslararası piyasalarda farklı dinamikler gözlemleniyor.

FAO Gıda Fiyat Endeksi Rakamları

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ocak ayında aylık %0,4, yıllık ise %0,6 geriledi. Süt ürünleri, et ve şeker fiyat endekslerindeki düşüşler, tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışları fazlasıyla telafi etti.

Ülkeler Arası Farklar

Türkiye'de gıda enflasyonu Ocak ayında aylık %6,59 yıllık ise %31,69 artış gösterdi. Küresel gıda fiyatlarındaki düşüş, Türkiye'nin yüksek gıda fiyatları ile ilginç bir tezat oluşturuyor.

Öne Çıkan Gıda Grupları

FAO Tahıl Fiyat Endeksi Ocak ayında aylık %0,2 artış gösterirken, yıllık %3,9 düştü. Dünya buğday fiyatları istikrarlı seyrederken, Arjantin ve Avustralya iyi hasat beklentileri ile fiyatları aşağı yönlü etkiledi.

Küresel mısır fiyatları da düşüş trendini sürdürerek yılın ilk ayında %0,2 geriledi. Üretim koşullarındaki belirsizlikler piyasa üzerinde etki yaratsa da, küresel arz yeterli düzeyde oldu.

Yağ ve Süt Ürünleri Fiyatları

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Ocak'ta aylık %2,1 artarken, yıllık %10,2 yükseldi. Bu artış, palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarının yükselişinden kaynaklandı.

Süt ürünleri fiyatlarında ise ciddi bir düşüş yaşandı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Ocak'ta %5,0 gerileyerek yıllık %14,9 düzeye indi. Bu düşüş, dünya çapında peynir ve tereyağı fiyatlarındaki azalmadan kaynaklanıyor.

Şeker Fiyatlarındaki Düşüş

Son olarak, FAO Şeker Fiyat Endeksi, Ocak ayında aylık %1,0 ve yıllık %19,2 düştü. Bu durum, Hindistan'da beklenen yüksek üretim artışı ve Tayland'daki olumlu beklentiler ile ilişkilendiriliyor.