Amazon ve Mill: Gıda Atığını Dönüştürecek Yeni Ortaklık

Amazon ve Mill, Gıda Atığını Dönüştürmek İçin Bir Araya Geldi

Amazon.com (AMZN), gıda atığını minimize etmek için önemli bir adım daha attı. Şirket, Whole Foods Market mağazalarında gıda atığını azaltmayı hedefleyen Mill Industries ile stratejik bir ortaklık kurdu. Bu işbirliği, gıda atığı konusunda öncü ve yenilikçi bir çözüm sunmayı amaçlıyor.

Mill’in Yenilikçi Teknolojisi ile İş Birliği

Bu ortaklığın merkezinde Mill’in otomatik ve yüksek kapasiteli gıda geri dönüşüm sistemi olan Mill Commercial bulunuyor. Whole Foods, bu sistemin ilk kullanıcısı olarak gıda atığını daha verimli bir şekilde yönetmeyi planlıyor. 2027 yılından itibaren arka ofis operasyonlarından kaynaklanan meyve ve sebze atıkları, Mill’in geliştirdiği teknoloji sayesinde tavuk yemi için besin açısından zengin bir bileşene dönüşecek. Bu dönüşüm, Whole Foods’un özel markalı yumurta tedarikçilerini destekleyerek daha sürdürülebilir bir tedarik zinciri oluşturmasını sağlayacak.

İklim Taahhüdü Fonu’ndan Destek

Bunların yanı sıra, Mill, Amazon’un İklim Taahhüdü Fonu'ndan alacağı yatırımla, bu teknolojiyi daha geniş bir ölçekte yaygınlaştırmayı hedefliyor. Bu girişim, market sektöründe mağaza içi gıda atığı dönüşüm sisteminin ilk örneği olma özelliğini taşıyor ve kapalı döngü bir çözüm sunarak tedarikçilerin daha sürdürülebilir yöntemler kullanmalarına olanak tanıyor.

Whole Foods'un Sürdürülebilirlik Misyonu

Whole Foods Market, insanları ve gezegeni beslemek için sorumlu ve sürdürülebilir piyasa uygulamalarını teşvik etmede öncülüğünü sürdürüyor. Bu ortaklık, şirketin 2030 yılına kadar gıda atığını %50 oranında azaltma hedefini destekleyerek önemli bir adım niteliği taşıyor. Sürdürülebilir bir gelecek için atılan bu adımlar, hem çevresel fayda sağlayacak hem de tüketicilere daha bilinçli seçimler sunacak.