Kasım 2023'te Küresel Gıda Fiyatlarında Düşüş!

Küresel Gıda Fiyatları Kasım 2023'te Düşüş Gördü

Küresel gıda fiyatları, FAO Gıda Fiyat Endeksi verilerine göre Kasım ayında %1,2 oranında düşüş kaydetti. Bu, art arda üçüncü aylık düşüş anlamına gelirken, yıllık bazda ise %2,03'lük bir gerileme yaşandı.

Fiyat Düzenlemeleri ve Sektörel Gelişmeler

Süt ürünleri, et, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşler, tahıl endeksindeki artışı telafi etti. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Kasım'da %1,8 artış gösterdi ancak bir önceki yılın seviyesinin %5,3 altında kaldı.

Buğday ve Mısır Piyasası Üzerindeki Etkiler

Kasım ayında buğday fiyatları %2,5 artarken, bu artışın ardında Çin'in ABD'den buğday tedarik etme potansiyeli ve Karadeniz bölgesindeki çatışmalar nedeniyle artan endişeler yer aldı. Uluslararası mısır fiyatları ise, Brezilya'dan gelen güçlü talep ile Arjantin'deki yağmurların tarım faaliyetlerini sekteye uğratmasıyla yükseldi.

Bitkisel Yağ Fiyatları Düşüşte

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Kasım'da %2,6 düşerek beş ayın en düşük seviyesine ulaştı. Bu düşüş, palm yağı ve ayçiçek yağlarının fiyatındaki gerilemeden kaynaklanıyor. Malezya'daki yüksek üretim, palm yağı fiyatlarındaki düşüşü desteklerken, kolza yağı fiyatları olumlu üretim beklentileriyle geriledi.

Et Fiyatlarında Dikkat Çeken Gelişmeler

FAO Et Fiyat Endeksi ise, aylık bazda %0,8 azaldı ve yıllık %4,9 oranında bir artışla birlikte seyrini sürdürdü. Domuz ve kümes hayvanı eti fiyatlarındaki düşüş, Brezilya'nın ihracat değerlerinin azalmasıyla ilişkili olarak devam etti.

Süt Ürünlerinde Devam Eden Düşüş

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Kasım’da %3,1 düştü ve bu, beşinci ay üst üste bir gerileme anlamına geliyor. Avrupa ve Yeni Zelanda’daki bol stoklar, süt ürünleri fiyatlarının düşmesine katkıda bulundu.

Pirinç Fiyatlarındaki Durum

FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi, kuzey yarımküredeki mahsul hasatları ve zayıf ithalat talebi nedeniyle %1,5 düştü.

Özetle, global gıda fiyatlarındaki bu düşüş, piyasaların çeşitli dinamiklerini ve arz talep ilişkilerini yansıtıyor, özellikle de büyük ihracatçı ülkelerdeki üretim seviyeleri ve talep değişiklikleriyle şekilleniyor.