Kardelen Kestane Şekeri Üretimine TKDK Desteği

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Bursa İl Koordinatörü Bekir Güre ve ekibi, Türkiye'nin önde gelen kestane şekeri üreticilerinden İlka Şekerleme'yi ziyaret etti. Bu özel ziyarette, firma tarafından gerçekleştirilen üretim süreçleri detaylı bir şekilde incelendi.

İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, kestane şekerinin 50'den fazla çeşit ile sunulmakta olduğunu ve bu ürünlerin 5 kıtada, 35 ülkeye ihraç edildiğini ifade etti. Bu kapsamda, Türkiye'de toplamda 26 konsept mağaza ile müşterilerine hizmet verdiklerini belirtti.

Ziyaret sırasında, İlde üretim, kalite ve hijyen standartlarının önemi de vurgulandı. Akgün, ürünlerin uluslararası belgelerle tescillenmiş hijyen ve kalite standartlarına uygunluğunun, özellikle iç ve dış pazardaki rekabet gücünü artırma açısından kritik bir rol oynadığını dile getirdi.

Bursa'nın tarımsal üretim potansiyeline değinen Güre, TKDK'nın bu tür ziyaretleri ve destekleri ile yerel üreticilerin uluslararası pazarda daha fazla yer edinmelerine yardımcı olmayı amaçladıklarını söyledi. Yerel markaların, Türk tarım ürünleri pazarında daha fazla söz sahibi olabilmesi için gerekli adımların atılması gerektiğini vurguladı.

İlka Şekerleme'nin, sürdürülebilir üretim ilkeleri doğrultusunda hareket ettiği ve çevre dostu yöntemlerle kestane şekerini ürettiği de ziyaret sırasında dikkat çekici bir diğer husus oldu. Mümin Akgün, firmalarının bu konudaki hassasiyetinin, hem yerel ekonomiye hem de Türk tarım sektörüne katkı sağladığını belirtti.