İTO Açıkladı: İstanbul'da Ağustos Ayının Fiyat Şampiyonları Belli Oldu

İstanbul'da Ağustos Ayı Perakende Fiyat Hareketliliği: İTO Verileri Işığında

İstanbul Ticaret Odası (İTO), her ay düzenli olarak yayımladığı perakende fiyat endeksi verilerini paylaşarak, 2025 Ağustos ayında megakentte tüketiciye ulaşan ürünlerin fiyat değişimlerini gözler önüne serdi. İTO'nun detaylı analizi, İstanbul'da geniş bir ürün yelpazesinde yaşanan fiyat dalgalanmalarını ortaya koyarken, özellikle hanehalkı bütçelerini doğrudan etkileyen kalemlerdeki değişimler dikkat çekiyor. Endekste yer alan toplam 336 üründen 181'inin fiyatı artış gösterirken, 59 ürünün fiyatında ise düşüş kaydedildi. Bu durum, Ağustos ayının genel ekonomik görünümüne dair önemli ipuçları sunmaktadır.

Ağustos Ayının Zam Şampiyonları ve Yükseliş Eğilimleri

İTO verilerine göre, 2025 Ağustos ayının en dikkat çekici zam şampiyonu, eğitim harcamaları grubunda yer alan kurs ücretleri oldu. Yüzde 43,48'lik şaşırtıcı bir artışla zirveye oturan kurs ücretleri, eğitim sektöründeki maliyet artışlarının ve genel enflasyonist baskıların hanehalkı bütçeleri üzerindeki etkisini açıkça gözler önüne serdi. Bu artış, yeni eğitim-öğretim dönemi öncesinde velilerin karşılaşacağı ek maliyetler açısından önemli bir gösterge niteliğindedir.

Gıda ve Temel Tüketim Ürünlerinde Yükselen Fiyatlar

Gıda grubunda ise birçok sebze ve meyve kalemi önemli fiyat artışları yaşadı. Mevsimsel geçişlerin ve tarımsal üretim maliyetlerindeki artışların etkisiyle;

• Salatalık: Yüzde 27,53
• Taze Fasulye: Yüzde 16,75
• Limon: Yüzde 16,22
• Kıvırcık Salata: Yüzde 16,14
• Kayısı: Yüzde 14,16
• Roka: Yüzde 12,18
• Ispanak: Yüzde 8,58

oranlarında fiyat yükselişleri gözlemlendi. Bu artışlar, taze gıda ürünlerinin tedarik zinciri dinamiklerini ve tüketici sepeti üzerindeki etkisini bir kez daha gündeme getirdi. Temel gıda maddelerinden ekmek de yüzde 5,69'luk artışla listede yer alırken, konserve grubundan salça yüzde 8,82'lik bir zamla dikkat çekti. Dayanıklı tüketim kalemlerinden oyuncak ise yüzde 17,89'luk bir artışla zamlanan ürünler arasında yer aldı, bu da ithalat maliyetleri veya talep değişimlerinin yansıması olarak yorumlanabilir.

Ağustos Ayının İndirim Şampiyonları ve Fiyat Gerilemeleri

Ağustos ayında tüketicinin yüzünü güldüren indirimler de yaşandı. Fiyatı en fazla düşen ürün, gıda grubundan erik oldu. Erik fiyatları, yüzde 25,61 oranında kayda değer bir gerileme göstererek indirim şampiyonu unvanını aldı. Bu düşüş, genellikle yaz sonuna doğru artan rekolte ve pazar bolluğunun doğrudan bir yansıması olarak değerlendirilebilir.

Meyve ve Sebze Piyasasında Ferahlama

Erik ile birlikte, yaz mevsiminin bol ürünlerinden bazı sebze ve meyvelerde de önemli fiyat düşüşleri kaydedildi:

• Üzüm: Yüzde 24,17
• Dolmalık Biber: Yüzde 18,08
• Çarliston Biber: Yüzde 17,58
• Sivri Biber: Yüzde 17,08
• Kavun: Yüzde 16,25
• Şeftali: Yüzde 10,24
• Karpuz: Yüzde 6,06

Bu ürünlerdeki fiyat düşüşleri, mevsimsellik ve hasat döneminin yoğunluğunun tüketicilere olumlu yansıdığını göstermektedir. Özellikle biber çeşitlerindeki kayda değer gerileme, yazlık sebze piyasasında yaşanan arz fazlasını işaret etmektedir.

Giyim ve Çocuk Ürünlerinde İndirimler

Gıda dışı kategorilerde de bazı indirimler gözlemlendi. Bebek arabası/koltuğu yüzde 8,70, kız çocuk elbise yüzde 8,64 ve kadın etek yüzde 7,51 oranında ucuzladı. Bu düşüşler, genellikle mevsim sonu indirimleri, stok eritme çabaları veya belirli ürün gruplarındaki talep dinamiklerinin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.

Piyasalarda Dalgalanma Devam Ediyor: Tüketici Harcamalarına Etkisi

İTO tarafından yayımlanan bu Ağustos 2025 verileri, İstanbul perakende piyasasında gıda, eğitim ve giyim kalemlerinde fiyat hareketliliğinin devam ettiğini net bir şekilde ortaya koymaktadır. Özellikle taze sebze ve meyve fiyatlarındaki sert dalgalanmalar, arz-talep dengelerinin ve mevsimsel faktörlerin gücünü bir kez daha göstermiştir. Eğitim harcamalarındaki rekor artış ise, genel enflasyonist ortamın hizmet sektöründeki yansımaları olarak öne çıkmaktadır. Bu sürekli fiyat değişimleri, İstanbullu hanehalkının bütçeleme süreçlerini daha karmaşık hale getirirken, satın alma gücü üzerinde de önemli etkilere sahip olmaya devam etmektedir. Tüketicilerin, değişen piyasa koşullarına adapte olmak için harcama alışkanlıklarını gözden geçirmesi gerekebilir.